Die Kernaktivität des Unternehmens Confiserie Kurmann ist die Herstellung und der Verkauf von exquisiten Süßigkeiten, insbesondere Pralinés, Konfekt, Torten und anderen Köstlichkeiten. Das Unternehmen bietet auch Spezialanfertigungen und Geschenke an und betreibt ein Ladengeschäft in Luzern.