Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von Rindfleisch, sowie die Erbringung von Dienstleistungen im Bereich Catering und Traiteur. Das Unternehmen betreibt auch eine Boucherie und bietet spezielle Produkte wie Fleisch vom Valais an.
