Die Kernaktivität des Unternehmens \"Boucherie Saint-André\" ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von regionalen und saisonalen Fleischwaren, Salaisons und hausgemachten Präparaten. Dazu gehören auch Dienstleistungen wie Catering und die Zubereitung von Speisen für besondere Anlässe.
