Die Kernaktivität des Unternehmens Boulangerie Bezençon ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten, einschließlich Brot, Viennoiseries, Pâtisseries, Sandwiches und anderen Spezialitäten. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch einen Tea-Room und Brunch-Service an.