Die Kernaktivität des Unternehmens ist der Betrieb eines Restaurants, insbesondere einer Brasserie, in der Speisen und Getränke serviert werden. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Gerichten an, darunter Platten des Tages, Pizzen, Salate und traditionelle Gerichte, und bietet auch spezielle Menüs für Feiertage wie Ostern an.
