Die Kernaktivität des Unternehmens Commerce de Viande SA besteht in der Verarbeitung und dem Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch und Pferdefleisch. Das Unternehmen bietet sowohl Einzelhandels- als auch Großhandelsdienstleistungen an, einschließlich der Zubereitung von Fleischprodukten nach Kundenwunsch, und beliefert sowohl Privatkunden als auch Restaurants, Institutionen und andere Unternehmen.
