Ernst Hohl-Kulturstiftung betreibt Haus Appenzell als kulturelles Schaufenster und zeigt traditionelle sowie zeitgenössische Kunsthandwerke, dazu organisiert sie Ausstellungen und Veranstaltungen. Die Stiftung fördert die Kultur der Appenzeller Region durch Projekte, Kooperationen sowie die Bereitstellung von Räumen, Infrastruktur und kuratorischer Unterstützung, gewährt jedoch keine finanziellen Projektförderungen.