Eugen Meyers Untertor-Stiftung fördert kulturelle, sportliche und gesellschaftliche Projekte, vergibt Stipendien an Schüler, Lernende und Studierende und unterstützt Personen und Familien in Not. Sie fördert zudem die Erhaltung schützenswerter Bauten und verwaltet Immobilien sowie die Turmstube/den Veranstaltungsraum im Untertor.