Die Kernaktivität der Fondation Pierre et Nouky Bataillard besteht in der Unterstützung und Förderung von Projekten, die sich für den Schutz der Natur und der Tiere, die Förderung der Kunst und Kultur sowie die Bewahrung des Erbes ihrer Gründer einsetzen. Konkret umfasst dies die Finanzierung und Umsetzung von Projekten zur Erhaltung der Biodiversität, die Vergabe von Literatur- und Designpreisen sowie die Unterstützung von kulturellen Veranstaltungen und Publikationen.
