Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Produktion und der Verkauf von Käseprodukten, insbesondere Gruyère AOC, sowie die Herstellung von anderen Milchprodukten wie Sérac, Crème und Fondue. Das Unternehmen betreibt eine Fromagerie und eine Laiterie in Villarzel und bietet auch einen Verkaufspunkt für Fromage an.
