Die Kernaktivität des Unternehmens Gantrisch Früchte ist die Produktion und der Vertrieb von Obst, insbesondere von Äpfeln der Sorten Mairac, Opal und Gala. Das Unternehmen betreibt einen landwirtschaftlichen Betrieb, in dem die Früchte angebaut, geerntet, gelagert und verkauft werden.