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GEMASY GmbH

Riassunto

Sull'azienda

GEMASY GmbH ist ein Schweizer Unternehmen für Gastroplanung, Restaurantplanung, Gastroberatung und Generalplanung. Der Gastro-Experte Daniel Marbot und sein Team entwickeln Betriebskonzepte, planen Grossküchen, Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsgastronomie und begleiten Neu- und Umbauten von der Konzeption bis zur Realisierung. Weitere Schwerpunkte sind Betriebsoptimierung, Gastro-Sanierung, Wirtschaftlichkeitsanalysen und Zweitmeinungen sowie Betreibervermittlung und Pächterausschreibungen bei Betreiberwechseln für Restaurants und Gastronomieimmobilien. GEMASY verbindet über 25 Jahre Erfahrung in Gastronomie, Planung, Technik und Betrieb mit einem schweizweiten Netzwerk.

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Generalplanung
Integrierte Planung für Architektur, Gastrofachplanung und Fachingenieurleistungen, inklusive Baugesuchen, Projektmanagement, Projektcontrolling, Vertragsmanagement, Bauleitungen und Bauabnahmen.
Gastroplanung
Planung und Optimierung von Gastronomiebetrieben, Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsgastronomie von der Konzeption bis zur Realisierung.
Restaurantplanung
Funktionale und wirtschaftliche Planung von Restaurants bei Neubau, Umbau, Sanierung und Modernisierung.
Grossküchenplanung
Planung professioneller Küchen, Produktionsküchen und Verpflegungsbereiche mit optimierten Betriebs und Arbeitsabläufen.
Gastroberatung
Unternehmerische und fachliche Beratung für Gastronomiebetriebe, Eigentümer, Investoren und institutionelle Auftraggeber.