KnowS IT GmbH

Die Kernaktivität des Unternehmens Koopernikus besteht in der Vernetzung von Akteuren aus der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette und der Organisation des Direkthandels von sozial und ökologisch nachhaltigen Lebensmitteln über eine Online-Plattform. Ziel ist es, eine nachhaltige und widerstandsfähige Land- und Ernährungswirtschaft in der Region aufzubauen und die Abhängigkeit von Grosshändlern zu reduzieren.