Das Unternehmen Gibswilerstube GmbH ist ein Hotel-Restaurant-Betrieb, dessen Kernaktivitäten in der Gastronomie und Hotellerie liegen. Konkret umfasst dies die Bereitstellung von Übernachtungsmöglichkeiten in 15 Wohlfühlzimmern sowie die Versorgung von Gästen mit Speisen und Getränken in einem Restaurant.