Le Moderne Sàrl

GMA Gastronomie Sàrl betreibt die gastronomischen Angebote der Auberge «La Fleur de Lys». Das Unternehmen führt ein Restaurant mit Café, eine saisonale Speisekarte inklusive Holzofenpizzen, betreibt einen grossen, modularen Saal für Bankette und Seminare und bietet Gruppen‑ und Catering‑Leistungen an; die Weinkarte umfasst ausschließlich Schweizer Weine.