Die Kernaktivität des Unternehmens Boulangerie Jacquat ist die Herstellung und der Verkauf von Bäckerei- und Konditoreiprodukten, einschließlich Brot, Gebäck, Kuchen, Torten und Schokoladen. Darüber hinaus betreibt das Unternehmen ein Tea-Room, in dem es auch warme Mahlzeiten und Snacks anbietet.