Die Kernaktivität des Unternehmens Käserei Wenger in Alterswil ist die Produktion und der Verkauf von Käseprodukten. Die Käserei bezieht Rohmilch von regionalen Milchlieferanten und stellt daraus eine Vielzahl von Käsesorten her, die sowohl im eigenen Verkaufsladen als auch in ausgewählten Partnergeschäften verkauft werden.
