Boulangerie Bidlingmeyer S.A.

Das Unternehmen \"la sauvette\" ist ein Hersteller von Lebensmitteln, der sich auf die Verarbeitung von überschüssigen, lokalen Früchten und Gemüsen spezialisiert hat, die aufgrund ihrer Optik oder Überproduktion sonst weggeworfen würden. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht darin, diese Produkte zu sammeln, zu verarbeiten und in Form von verschiedenen Lebensmitteln wie z.B. Marmeladen, Chutneys oder anderen Produkten anzubieten, um so den Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und gleichzeitig die lokale Produktion zu fördern.