Les Glycines Nyon SA ist ein Café-Restaurant, das traditionelle, gehaltvolle Küche anbietet und Speisen sowohl zum Vor-Ort-Verzehr als auch zum Mitnehmen serviert. Das Haus bietet tägliche Menüs, eine Bar mit heißen und kalten Getränken, eine Terrasse sowie eine privat buchbare Salle für Gruppenanlässe.