Riassunto

Sull'azienda

Pascal Ruchet ist Mentor der Boucherie du Centre und wird auf der Website als Verfasser der Rezepte für die hauseigenen Terrinen genannt. Er ist zudem mit den Rezepturen für die IGP‑Spezialitäten der Metzgerei verbunden, darunter traditionelle Saucisses und Saucissons.

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