Die Kernaktivität des Unternehmens \"Saveurs en Vrac\" ist der Verkauf von lokalen, biologischen Lebensmitteln in einer Verkaufsstätte, bei der Kunden ihre Produkte direkt aus den Regalen entnehmen und abwiegen lassen können, ohne dass diese in Plastikverpackungen oder anderen Einwegverpackungen angeboten werden.