Die Kernaktivität des Unternehmens \"The Bagel Shop GmbH\" ist die Herstellung und der Verkauf von authentischen Sourdough-Bagels sowie damit verbundenen Produkten wie Aufstrichen, Getränken und Merchandise-Artikeln. Das Unternehmen betreibt ein Ladengeschäft in Zürich und bietet seine Produkte auch online an.