Die Kernaktivität des Unternehmens Aareschlucht AG besteht in der Erschließung und dem Betrieb der Aareschlucht, einschließlich des Restaurants Aareschlucht und des Aare-Bistros, sowie der Bereitstellung von Dienstleistungen für Touristen und Besucher in der Region Haslital und Jungfrauregion.
