Koch Cheese AG

Appenzeller Schokoladen GmbH stellt Schokolade her und betreibt eine Bean‑to‑Bar‑Produktion, die vom Rösten der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel reicht. Das Unternehmen fertigt kleine Chargen mit ausgewählten Rohstoffen, bezieht Zucker und Milchpulver aus der Schweiz und vertreibt seine Produkte über den Online-Shop und regionale Verkaufsstellen.