Die Kernaktivität des Unternehmens ist der Verkauf von frischen Fleischprodukten und spezialisierten Fleischgerichten, einschließlich Schweizer Fleischsorten wie Hérens-Rindfleisch, sowie die Herstellung und der Verkauf von hausgemachten Fleischprodukten wie Salamis, Terrinen, Pâtés und Raclettes. Das Unternehmen bietet auch eine Auswahl an importierten Fleischprodukten an.
