Die Kernaktivität des Unternehmens \"Boucherie de Rive\" ist der Verkauf von hochwertigen Fleischprodukten, insbesondere von Schweizer Herkunft, wie z.B. Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Pferdefleisch, Bisonfleisch und Geflügel. Das Unternehmen bietet auch spezielle Produkte wie Trockenfleisch, Salamis und Dry-Aged-Fleisch an. Der Verkauf erfolgt in einer Metzgerei in der \"Halle de Rive\" in Genf, Schweiz.
