Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Boucherie (Fleischerei) mit einem breiten Angebot an frischen Fleischprodukten, Spezialitäten und hausgemachten Gerichten. Dazu gehören auch Dienstleistungen wie ein Traiteur-Service (Catering), die Organisation von Events und die Vermietung einer Salle de conférence (Konferenzraum).
