Die Kernaktivität des Unternehmens \"Cave de la Tour\" ist der Weinbau und der Verkauf von Qualitätsweinen, insbesondere Weisswein und Rotwein mit AOC-Zertifizierung. Das Unternehmen bietet auch Degustationen und Aperitifs an, bei denen die Weine in Kombination mit lokalen Spezialitäten wie Alpkäse und Walliserplatte serviert werden.
