Die Kernaktivität des Unternehmens Cave Mont Bonvin ist die Produktion und der Verkauf von Wein. Das Unternehmen betreibt Weinbau und -produktion, einschließlich der Anbau von verschiedenen Rebsorten, der Weinherstellung und des Verkaufs von Weinen in verschiedenen Ausführungen, wie Weiß-, Rosé- und Rotwein, teilweise auch in Barrique-Ausführung.
