Landwirtschaft St. Michael GmbH

Die Kernaktivität des Unternehmens Cold Water AG ist die Land-basierte Zucht von Lachsen in Europa und den USA, insbesondere in Irland, UK, Spanien und Texas, USA. Das Unternehmen betreibt eine nachhaltige und umweltfreundliche Zuchtmethodik, die keine Chemikalien oder Antibiotika verwendet und keine Fische entkommen lässt. Die Lachsproduktion wird direkt an Kunden verkauft, wobei das Unternehmen auch eine Premium-Marke aufbaut, um höhere Preise für die hochwertigen und lokal produzierten Fische zu erzielen.