Das Unternehmen Coucou Sushi Vétroz ist ein Restaurant, das sich auf die Zubereitung und den Verkauf von japanischer Küche spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Herstellung und Lieferung von Sushi, japanischen Gerichten und Getränken an Kunden in bestimmten Lieferzonen.