Die Kernaktivität des Unternehmens Éditions Favre ist der Verlag und die Veröffentlichung von Büchern. Das Unternehmen publiziert eine Vielzahl von Titeln, darunter Belletristik, Sachbücher, Kochbücher, Ratgeber und andere Werke, die sich an ein breites Publikum richten.