aMA Pasticceria AG

Eingefleischt GmbH ist eine kleine Agentur, die Beratungen, Workshops und Referate zu Nose‑to‑Tail‑Themen und zur Verwertung von Fleisch anbietet. Sie unterstützt die Branche mit Projekten, Veranstaltungen und publizierten Ressourcen (z. B. einem Nose‑to‑Tail‑Poster) und betreibt den Foodblog „zum fressn gern.“.