Die Kernaktivität des Unternehmens Fondation St-Martin besteht in der Betreuung und Unterstützung von Menschen in verschiedenen Einrichtungen, wie z.B. La Maison des Avants, La Maison de Belmont, Le Chalet und La Maise. Die Fondation bietet Konzepte für Begleitung und Unterstützung an, wie z.B. das Konzept d'accompagnement, und arbeitet mit Familien und Partnern zusammen, um eine umfassende Unterstützung zu gewährleisten. Die Fondation bietet auch Möglichkeiten für Familien, sich als Gastfamilien zu engagieren, und stellt Informationen über die Aufnahme und Platzierung von Menschen in ihren Einrichtungen bereit.