Fromagerie de Billens, Benoît Gobet stellt Käse und andere handwerklich hergestellte Milchprodukte her und vertreibt diese über einen Hofladen, einen Onlineshop sowie einen Verkaufsautomaten. Zum Sortiment gehören unter anderem Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Raclette, Fonduezubereitungen, Tommes und Crème double.
