Die Kernaktivität des Unternehmens Gastrobrodard GmbH ist die Erlebnisgastronomie, insbesondere die Bewirtung von Gästen in einem Restaurant mit einem umfangreichen Angebot an Speisen und Getränken, einschließlich eines Znüni-Angebots, Mittagstisch für Senioren und Catering-Dienstleistungen.