Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Beratung und Unterstützung von Unternehmen in der Gastronomie- und Hospitality-Branche, insbesondere bei der Entwicklung von Strategien, Konzepten und Organisationen, sowie bei der Analyse von Märkten und Unternehmen. Das Unternehmen bietet auch Dienstleistungen wie Projektmanagement, Coaching und Verwaltungsratsmandate an.
