Die Kernaktivität des Unternehmens Gilbert Petit-Jean SA besteht in der Herstellung und Wartung von mechanischen Uhrwerken. Konkret umfasst dies das Assemblage von neuen Uhrwerken sowie das Reconditionnement (Wiederherstellung) von gebrauchten Uhrwerken für Luxusuhrenhersteller und Schweizer Hersteller von mechanischen Uhrwerken.
