Die Kernaktivität des Unternehmens Giroud Olma AG ist die Entwicklung, Verwaltung und Vermietung von Immobilien, insbesondere im Bereich des Einzelhandels und der Gewerbeimmobilien, mit einem Schwerpunkt auf die Gestaltung von Einkaufs- und Begegnungszentren, wie beispielsweise dem Sälipark in Olten.