Die Kernaktivität des Unternehmens Pizzeria Gustav ist die Herstellung und der Verkauf von italienischen Spezialitäten, insbesondere Pizzen, Pastagerichten, Salaten und Desserts, sowie die Lieferung dieser Gerichte an Kunden. Das Unternehmen bietet auch einen Lieferservice an und hat eine Auswahl an Getränken, einschließlich Wein.