Das Unternehmen \"Injera\" ist ein äthiopisches Restaurant, das Spezialitäten aus Äthiopien anbietet. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Gastronomie, insbesondere im Betrieb eines Restaurants, in dem äthiopische Gerichte serviert werden. Zusätzlich bietet das Unternehmen auch einen Take-Away-Service und einen Catering-Service an.