Käserei Schweni, Bongard Olivier ist eine zertifizierte Bergkäserei, die Vacherin Fribourgeois AOP sowie weitere Käse- und Milchprodukte herstellt. Die Käserei verarbeitet thermisierte Bergmilch von regionalen Milchproduzenten und vertreibt ihre Spezialitäten über den Käseladen Chees Gourmet, Dorfläden, ausgewählte Lebensmittelhändler und Käsautomaten.
