Käsereigenossenschaft Neukirch an der Thur verarbeitet die Milch umliegender Bauern und stellt primär Emmentaler AOP sowie verschiedene Käsespezialitäten, Butter und Joghurt her. Der Betrieb nutzt Reifungskeller und verkauft seine Produkte unter anderem über einen Verkaufsautomaten, der rund um die Uhr zugänglich ist.
