L'Ecu du Valais S.à r.l. ist ein Restaurant, das semi‑gastronomische Gerichte mit italienischen und mediterranen Einflüssen anbietet. Die Küche verwendet frische Marktprodukte; die Karte umfasst à‑la‑carte‑Angebote und ein Degustationsmenü, die Pasta wird à la minute zubereitet.
