Laiterie du Mouret SA, Ferpicloz stellt Käse und andere Milchprodukte her, darunter Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Raclette, Joghurt und pasteurisierte Milch. Die Fromagerie verarbeitet Rohmilch von lokalen Produzenten, reift Käse in feuchten Kellern und betreibt einen Direktverkauf mit einem Sortiment an regionalen Spezialitäten.
