Die Kernaktivität des Unternehmens \"Les laboratoires culinaires\" ist die Durchführung von Kochkursen und -workshops, insbesondere für Gourmets, in Neuchâtel. Das Unternehmen bietet thematische Kurse an, bei denen die Teilnehmer auch die Gelegenheit haben, mit Michelin-Sterne-Köchen zu kochen.
