Die Kernaktivität des Unternehmens Metzgerei Aeberhard AG ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischwaren und Fleischerzeugnissen, insbesondere die Produktion von Wurstwaren und die Verkauf von Frischfleischwaren. Das Unternehmen bietet auch Catering-Dienstleistungen an und betreibt mehrere Verkaufsstellen in der Region.
