Die Kernaktivität des Unternehmens Neumühle Hallau GmbH besteht in der Sammlung und dem Handel von Getreide und Ölsaaten sowie der Herstellung und dem Vertrieb von Futtermitteln für Nutz- und Heimtiere. Dazu gehören auch die Produktion von Getreideflocken und die Bereitstellung von Einzelkomponenten und Zusatzstoffen für die Tierernährung.