Die Kernaktivität des Unternehmens New City Food GmbH ist die Produktion und der Vertrieb von Dönerkebab-Produkten, insbesondere von Dönerkebab-Spießen mit Hackfleisch sowie Plätzlifleisch (Kalb-, Rind- und Poulet Fleisch) in verschiedenen Größen, sowie weiteren Produkten wie Falafel, Poulet-Produkten und Pommes.