Die Kernaktivität des Unternehmens \"Cave Nouveau St-Clément C. Lamon & Cie SA\" ist die Produktion und der Verkauf von Wein. Das Unternehmen betreibt einen Weinberg (Vignoble) und bietet eine Vielzahl von Weinen an, darunter weiße und rote Weine, wie zum Beispiel Petite Arvine, Dôle und Johannisberg. Der Verkauf der Weine erfolgt über einen Online-Shop und wahrscheinlich auch direkt im Unternehmen.
